jen miller, a snapfit táplálkozási szakértője rámutat, hogy bár a csokoládénak sok potenciális jótékony hatása van az egészségre, a csokoládé cukorra gyakorolt ​​negatív hatása sokkal nagyobb, mint a csokoládé előnyei.

sajnos sok cukormentes csokoládé a piacon többnyire cukoralkohol vagy mesterséges édesítőszer. miller szerint ez a cukormentes önámítás. arra is felhívta a figyelmet, hogy a fogyasztók egy része úgy véli, hogy a mesterséges édesítőszerek nagyobb mértékben károsítják az egészséget, ezért inkább nem vásárolnak cukormentes termékeket.

miller rámutatott, hogy a choczero nem tartalmaz mesterséges összetevőket és édesítőszereket, hanem a momordica kivonatot és az édes növényi rostokat használja a csokoládé édességének megőrzésére.

kifejtette: "ez a megközelítés megőrzi a csokoládé édességét anélkül, hogy adalékanyagokat vagy cukrokat adna hozzá."

egészségesebb és tisztább

ugyanakkor ez a csokoládé a fogyasztók "tiszta alapanyagok" iránti igényét is kielégíti. miller rámutatott, hogy sok fogyasztó, aki rendszeresen vásárol természetes élelmiszereket, tudja, hogy ez a cukor természetes helyettesítője, ellentétben a sztevioziddal, amelynek elfogadhatatlan utóíze van, és nem kémiai összetevő.

ezen túlmenően, mivel az fda-nak meg kellett jelölnie a hozzáadott cukor tartalmát a tápértékcímkén, a cukorka cukor helyett a cukor cseréje nem jár negatív hatással a cukortartalomra. miller rámutat, hogy ez a csokoládé nem tartalmaz hozzáadott cukrot.

a csokoládé édes növényi rostot is tartalmaz, amely kielégíti a fogyasztók egészséges funkcionális élelmiszerek iránti igényét.

millar szerint "rost hozzáadása a csokoládéhoz nem csak növeli a tápanyagtartalmat, hanem több cellulózhoz is jut, amikor a fogyasztók megeszik csokoládéinkat." ugyanakkor a cukor hozzáadásával a cellulóz javíthatja a jóllakottságot és az elégedettséget."

hozzátette: "a cellulóz késleltetheti a csokoládé emésztését, megakadályozhatja a vércukorszint hirtelen emelkedését, és az éhségérzetet is csillapíthatja röviddel elfogyasztása után."

a choczero rendelkezik amazon és snapfit webhelyek értékesítésével, a közelgő értékesítési egységekkel, beleértve az élelmiszerboltokat és más kiskereskedőket.

miller kifejtette, hogy a teljes élelmiszerek a cég fő gondja, de úgy gondolja, hogy más hagyományos csatornákon is értékesíthetők, mivel a choczero egyedi íze és egészségügyi tulajdonságai miatt sok mainstream boltot vonz majd, és odafigyel a a fogyasztók egészsége.

a meglévő tej ízű choczero és 50%, 70% fekete csokoládé ízű choczero mellett a snapfit további ízeket szeretne bővíteni a jövőben.

"szeretnénk a csokoládét hordozóanyagként használni, hogy több tápanyagot, például vitaminokat és ásványi anyagokat adjunk a termékeinkhez. így a fogyasztók más egészséges összetevőket is fogyaszthatnak a csokoládéval egy időben." – tette hozzá.