a fogszuvasodás (más néven fogszuvasodás) világszerte gyakori krónikus, nem fertőző betegségek.

a fogszuvasodás kezelése nagyon drága, az iparosodott országokban az egészségügyi költségvetés 5-10%-át emészti fel, és egyes magas jövedelmű országokban a gyermekek kórházi kezelésének egyik vezető oka.

a szabad cukor a legalapvetőbb étrendi tényező a fogszuvasodás kialakulásában, mert cukor hiányában nem alakul ki fogszuvasodás. a szájban lévő baktériumok metabolizálják a cukrot, hogy sav keletkezzen, ami a kemény szövetek (zománc és dentin) demineralizációjához vezet, ami fogszuvasodást okoz.

a több fogszuvasodásban szenvedőknek magasabb a szabad cukorbevitelük.

sok országban a cukros italok, beleértve a gyümölcsitalokat, a tejitalokat és a 100%-os tisztaságú gyümölcslevet, jelentik a szabad cukor fő forrását. az édességek, sütemények, kekszek, édes gabonapelyhek, desszertek, nádcukor, méz, szirup és kandírozott gyümölcsök mind gyakoriak. szabad cukorforrások.

a friss gyümölcsökkel ellentétben a gyümölcslé szabad cukrot, valamint több kalóriát tartalmaz. ennél is fontosabb, hogy a teljes friss gyümölcsöt megrágó szájmozgások serkenthetik a nyálkiválasztást és megakadályozhatják a fogak ásványianyag-mentességét.

ennél is fontosabb, hogy a teljes friss gyümölcsöt megrágó szájmozgások serkenthetik a nyálkiválasztást és megakadályozhatják a fogak ásványianyag-mentességét.

az ingyenes cukorbevitel kevesebb, mint a teljes energiabevitel 10%-a, ideális esetben kevesebb, mint 5%, ami csökkenti a fogszuvasodás kockázatát az életben.

a súlyos fogszuvasodás gyakran fájdalmat és fertőzést okoz, és foghúzást is okozhat. ez befolyásolja az egyének általános egészségi állapotát és életminőségét is.

ez is gyakori oka az iskolából vagy a munkából való hiányzásnak. néhány alacsony és közepes jövedelmű országban összefüggésről számoltak be a fogszuvasodás és a gyermekek alultápláltsága között; a fogszuvasodás és az alultápláltság közötti ok-okozati összefüggés azonban nem tisztázott.

józan ész:

a szerzetes gyümölcs kivonat a gyümölcs pépéből származik, és élelmiszerek és italok édesítésére használják cukor kalória nélkül. ezenkívül úgy tűnik, hogy a kivonat csökkenti a vércukor- és a vérzsírszintet az állati cukorbetegség kísérleti modelljeiben. az aktív édes anyagok a mogrozidok, amelyek körülbelül 2-300-szor édesebbek, mint az asztali cukor. a mogrosidok antioxidánsként is funkcionálnak, potenciálisan korlátozva a magas vércukorszint által okozott oxidatív károsodást.