nem sokkal ezelőtt a natural news egyik cikke kijelentette, hogy ha valaki valóban meg akarja előzni a betegségeket,

lehet, hogy távol kell maradnia a steaktől, és közel kell kerülnie a gyümölcsökhöz és zöldségekhez.

tanulmányok kimutatták, hogy a növényi alapú étrend a legjobb módja a fizikai erőnlét javításának és az életveszélyes betegségek megelőzésének.

ennek az az oka, hogy a növények gazdagok a fitonutrienseknek nevezett vegyületek osztályában – olyan vegyszerekben, amelyek megvédik a növényeket a baktériumoktól, vírusoktól,

és gombák, sőt megvédik a növényeket a napsugárzástól. bár a fitonutriensek és a vitaminok vagy ásványi anyagok hatásmechanizmusa eltérő,

továbbra is fenntarthatják a szervezet legjobb élettani funkcióit és megelőzhetik a betegségeket.

az egyesült államok „internal medicine literature”-ben 2017 decemberében megjelent cikk azt állította, hogy a tudományos bizonyítékok azt mutatják, hogy

a fitokémiai anyagokban gazdag étrend (gyümölcs és zöldség) fogyasztása csökkenti bizonyos betegségek (pl. szív- és érrendszeri betegségek, cukorbetegség) kockázatát. és bizonyos típusú rák).

a kutatók rámutatnak, hogy számos tanulmány megerősítette, hogy az egészséges életmód csökkentheti a betegséget.

ezért még tovább kell menni, és kiemelt figyelmet kell fordítani a fitonutriensekben gazdag étrendek antioxidáns és rákellenes tulajdonságaira.

meglepő módon egyetlen zöldség akár 100 különböző fitonutrienst is tartalmazhat. a tudósok becslése szerint körülbelül 4000 ilyen erős vegyület van a világon.

a fitonutriensek rendkívül hatékonyak, és az összes gyógyszer több mint 40%-ának alapját képezik.

louis premkumar, a southern illinois egyetem orvostudományi karának farmakológia professzora rámutat, hogy évszázadok óta létezik egy egyezmény:

az egészséges ételek egzotikus fűszerekkel és fűszerekkel való kombinációja létfontosságú segítséget nyújt a betegségek megelőzésében és a hosszú élettartam elősegítésében.

ez az érv nem alaptalan, mert bizonyíték van arra, hogy a világ egyes részein a helyiek egészségesen élnek, és az egészséges táplálkozásnak köszönhetően hosszabb az életük.

például a jewish sabbath társadalom azon tagjai, akik vegán étrenden táplálkoznak, kisebb valószínűséggel szenvednek szívbetegségben, cukorbetegségben és bizonyos ráktípusokban;

a panamai kuna indiánok nagy mennyiségű feldolgozatlan kakaóitalt fogyasztanak majd. a szívbetegségek előfordulása is nagyon alacsony. az elmúlt években

a kutatók azt találták, hogy a mediterrán étrend, mint az olívaolaj, a friss termékek, a hal és a bor, csökkenti a súlyos betegségek előfordulását a nyugati stílusú étrendekhez képest.