a mesterséges édesítőszerek mérgező hatással vannak a bélmikrobákra

forrás: american associates, ben-gurion university of the negev

az izraeli ben-gurion university of the negev (bgu) és a szingapúri nanyang technological university kutatói által a molecules folyóiratban megjelent új tanulmány szerint az fda által jóváhagyott mesterséges édesítőszerek és sportkiegészítők mérgezőnek bizonyultak az emésztőbél mikrobáira.

az együttműködési vizsgálat hat mesterséges édesítőszer (aszpartám, szukralóz, szacharin, neotám, advantám és aceszulfám-kálium-k) és 10, ezeket a mesterséges édesítőszereket tartalmazó sportkiegészítő relatív toxicitását mutatta ki. az emésztőrendszerben található baktériumok mérgezővé váltak, ha csak 1 mg/ml koncentrációnak voltak kitéve. a mesterséges édesítőszerek közül.

"módosítottuk a biolumineszcens e. coli baktériumokat, amelyek lumineszkálnak, amikor mérgező anyagokat észlelnek, és a komplex mikrobiális rendszer érzékelő modelljeként működnek" - mondja prof. ariel kushmaro, john a. ungar biotechnológiai tanszék az avram és stella goldstein-gorenben. biotechnológiai műszaki tanszék, valamint az ilse katz nanoskálás tudományos és technológiai intézet és a negevi nemzeti biotechnológiai intézet tagja. "ez további bizonyíték arra, hogy a mesterséges édesítőszerek fogyasztása hátrányosan befolyásolja a bélmikrobiális aktivitást, ami számos egészségügyi problémát okozhat."

a mesterséges édesítőszereket számtalan csökkentett cukortartalmú élelmiszerben és üdítőben alkalmazzák. sokan a tudta nélkül fogyasztják ezt a hozzáadott összetevőt. ezenkívül a mesterséges édesítőszereket újonnan megjelenő környezetszennyező anyagokként azonosították, amelyek megtalálhatók az ivó- és felszíni vizekben, valamint a talajvíztartó rétegekben.

"a tanulmány eredményei segíthetnek megérteni a mesterséges édesítőszerek relatív toxicitását és a bélmikrobiális közösségre, valamint a környezetre gyakorolt ​​​​negatív hatásokat.

ezenkívül a tesztelt biolumineszcens bakteriális panel potenciálisan felhasználható mesterséges édesítőszerek kimutatására a környezetben” – mondja kushmaro professzor.