a fogyasztók szerint a testmozgás (48%) jobban megéri az erőfeszítést, mint az egészséges táplálkozás (31%).
mivel az amerikaiak azt akarják, hogy a 2019-es évet a megfelelő lábbal kezdjék, úgy tűnik, hogy az idei év elhatározásai miatt a fogyasztók inkább edzőterembe vonulnak, mint étrendjük minőségének javítása érdekében.

míg a fogyasztók felismerik az egészséges táplálkozás fontosságát, 60%-uk szerint az egészséges táplálkozás fontos, míg 57%-uk ezt mondja a testmozgásról, a mintel új kutatása szerint az amerikaiak szívesebben kezdik egészséges életmódjukat testmozgással. a fogyasztók gyakrabban mondják, hogy a testmozgás megéri az erőfeszítést (48% vs. 31% egészséges táplálkozás), szórakoztató/élvezetes (28% vs 17%), erőt ad (27% vs 16%) és büszkeség (21% vs. 15%), mint az egészséges táplálkozás.

ami a fogyasztók által az egészség megőrzése érdekében tett lépéseket illeti, az egészséges táplálkozás még lejjebb esik a listán. a fogyasztók leginkább úgy mondják, hogy egészségesek maradnak, ha elegendő vizet isznak (54%), rendszeresen sportolnak (50%) és alszanak eleget (38%). mindeközben a fogyasztók ritkábban változtatnak étrendjükön, hogy egészségesek maradjanak, például elkerülik a cukrot (21%), alacsony kalóriatartalmú étrendet fogyasztanak (12%), vagy korlátozzák az elfogyasztott hús mennyiségét (12%).

a költség olyan tényező, amely arra ösztönzi az embereket, hogy tornacipőt vegyenek fel, ahelyett, hogy javítanának az étrendjükön, mivel a fogyasztók közel hétszer nagyobb valószínűséggel értenek egyet azzal, hogy drága egészséges ételeket enni (34%), mint azt, hogy drága a testmozgás (5%) ).

„az amerikaiak tisztában vannak az egészséges táplálkozás előnyeivel. ha azonban tényleges életmódváltásról van szó, a többség nagyobb valószínűséggel találja a testmozgást vonzónak, és jó módja annak, hogy pozitív eredményeket érjen el, mint például az egészségi állapot javítása és a stressz kezelése. a testmozgásnak számos pozitív asszociációja van, és bár a fogyasztók elismerik az egészséges táplálkozás értékét, az olyan attitűdök, mint az edzés követésének magas költsége, akadályt jelentenek. mivel a testmozgás a hajtóereje az egészséges életmódbeli változásoknak az új évben, az egészséges élelmiszer-marketingeseknek fontolóra kell venniük termékeik testmozgással való összekapcsolását, hogy az étel az egészséges tevékenység érzelmi élményének részévé váljon” – mondta mike gallinari, utazási és szabadidős tevékenységért felelős munkatársa. a mintel elemzője.

a legtöbb amerikai erőfeszítést tesz az étrendjével
míg a fogyasztók azt mondják, hogy szívesebben élvezik az edzés előnyeit, a többség mégis törekszik arra, hogy étrendjét helyesen tartsa. a mintel kutatása kimutatta, hogy bár mindössze 7%-uk mondja azt, hogy szigorú önmagához annak biztosítása érdekében, hogy étrendje a lehető legegészségesebb legyen, 10-ből három (31%) mondja azt, hogy az idő nagy részében egészséges étrendet folytat. sokan úgy találják, hogy az egyensúly kulcsfontosságú, mivel 38%-uk szerint az étrendjük az egészséges és a nem túl egészséges táplálkozás keveréke, további 73% pedig egyetért azzal, hogy az egészséges táplálkozás során megengedett a kényeztetés.

akár apró lépéseket tesz az egészségesebb táplálkozás felé, akár mindent belevág, a fogyasztók közel fele (45%) mondja azt, hogy ma több egészséges élelmiszert vásárol, mint egy évvel ezelőtt. az egészségesebb döntések meghozatalakor a válaszadók 52%-a azt mondja, hogy elolvassa a tápértékre vonatkozó címkéket, amikor új élelmiszert vásárol, és 47%-uk próbál egészségesebb olajokat használni a főzés során. ráadásul sok fogyasztó közelebbről is szemügyre veszi az elfogyasztott élelmiszereket, mivel tízből négyen (39%) azt mondják, hogy odafigyelnek az élelmiszerek címkéjén feltüntetett adagok méretére.

egyes diéták felkeltik a címlapokat és a fogyasztók figyelmét is, mivel 18%-uk nyilatkozott úgy, hogy ketogén vagy paleo diétát szeretne követni.

„az a tény, hogy a fogyasztók azt állítják, hogy idén több egészséges ételt és italt vásárolnak, egyértelműen tükrözi az egészségesebb étkezés szándékát, ha nem a tényleges magatartást. ez széleskörűen jelzi a marketingszakemberek lehetőségét, hogy segítsenek a fogyasztóknak egészségesebb döntéseket hozni, például szembetűnőbb tápértékjelölésekkel és információkkal. arra is van lehetőség, hogy a problémát étkezéstervezési szempontból is kezeljük egy olyan rendszeren keresztül, amely megkönnyíti a fogyasztók számára az egészséges választást azáltal, hogy egy étkezést, napot vagy egész hetet lefedő ételkombinációkat javasol” – mondta john owen, vezető étel-ital. a mintel elemzője.

a frissesség és a cukortartalom a legfontosabb
ha az egészséges ételek és italok kiválasztásáról van szó, az egészségesen táplálkozók [1758 18 éven felüli internetfelhasználó, akik legalább egy részében próbálnak egészségesen étkezni] a legvalószínűbb, hogy olyan lehetőségeket keresnek, amelyek frissek (67%), alacsony/nincs. cukor (51%), vagy amelyek mind természetesek (45%). különösen a fiatalabb, 18-34 éves, egészséges táplálkozásúak keresnek ételt és italt leginkább a fehérjetartalom alapján (43% vs 39%), valamint azt, hogy a termék bio (37% vs 28%) vagy növényi alapú. (19% vs 12%).

de mivel egyre több egészséges élelmiszer jelenik meg a boltok polcain, némi cinizmus tapasztalható, mivel 10-ből hatan (58%) szkeptikusak a „szuperélelmiszer” címkével ellátott élelmiszerekkel szemben, és mindössze 40% ért egyet azzal, hogy megbízik az egészségre vonatkozó állításokban. étel/ital csomagolás. és úgy tűnik, hogy a kevesebb több, ha az összetevőkről van szó, mivel 60%-uk úgy véli, hogy az élelmiszer