nem sokkal ezelőtt a total food magazine által közzétett randomizált, placebo-kontrollos vizsgálat értékelte a hatását

öreg fokhagyma kivonat (age) az elhízott emberek gyulladására és immunrendszerére.

azt mutatja, hogy a régi fokhagyma gátolja az elhízott emberek gyulladásos reakcióját, és javítja a szív- és érrendszeri egészséget.

a kísérlet megkezdése előtt a kutatók összesen 51 elhízott önkéntest toboroztak, és véletlenszerűen besorolták őket.

a 6 hetes beavatkozási időszak alatt az alanyok napi 3,6 gramm age-t vagy placebót kaptak.

a vizsgálat megkezdése előtt és után a vizsgáló felmérte az alanyok lipid- és gyulladásos markerszintjét.

a vizsgálati eredmények azt mutatták, hogy a vizsgálat végén az age-ban szenvedő alanyok szignifikánsan alacsonyabb gyulladásos citokinekkel rendelkeztek

mint például az il-6 és a tnf-α a placebóhoz képest. ugyanakkor az ldl-koncentrációkban is szignifikáns különbség volt

a vérben a két alanycsoport között. az nk-sejtek százalékos arányában azonban nem volt szignifikáns különbség a két alanycsoport között.

bár az összkoleszterin és a nem nagy sűrűségű lipoprotein koleszterin különbözött, statisztikailag nem volt szignifikáns.

a kutatók úgy vélik, hogy az age azon képessége, hogy szabályozza az immunsejtek eloszlását, és hogy képes megakadályozni az il-6 és a tnf szérumkoncentrációinak növekedését, kulcsfontosságú a működéséhez.

az adipociták a zsírszövet fő sejttípusai, és il-6-ot, leptint és adiponektint választanak ki. az elhízott emberekben megnő a zsírsejtek száma és mérete,

ami a felesleges adipokinek szekréciójához és a gyulladást elősegítő környezet kialakulásához vezet a zsírszövetben.

az elhízott emberek szérumában a gyulladásos mediátorok szintje nőtt, és pozitívan korrelált a testtömeg-indexszel és a derékkörfogattal.

a gyulladás számos betegség kialakulásában fontos szerepet játszik.

ennek a tanulmánynak az eredménye jó hír mindenkinek, aki csökkenteni szeretné a gyulladás kockázatát. ezen kívül

egyszerű megoldást kínál azoknak, akik súlykontroll programot és jobb általános egészséget keresnek.