alkalmazás: gyógyszerek, egészséges élelmiszerek, kozmetikumok stb
botanikai név: vaccinum macrocarpon l.
használt alkatrész: bogyó
termék neve:h2-anthooxiáfonya kivonat
aktív összetevő:antocianidinek
szerkezeti képlet:
aktív összetevő:proantocianidinek (pac)
cas szám:4852-22-6
szerkezeti képlet:
észak-amerikában az őslakos amerikaiak használták először az áfonyát élelmiszerként. az őslakos amerikaiak az áfonyát különféle élelmiszerekben használták, különösen pemmikánhoz, sebgyógyszerhez és festékhez.
a nyers áfonya mérsékelten tartalmaz c-vitamint, élelmi rostokat és az esszenciális ásványi anyagot, a mangánt, valamint kiegyensúlyozott profilt tartalmaz más alapvető mikrotápanyagokból
a nyers áfonya polifenol antioxidánsok forrása, fitokemikáliák, amelyek aktív kutatás alatt állnak a szív- és érrendszerre és az immunrendszerre gyakorolt lehetséges előnyök érdekében, valamint rákellenes szerként, például izolált prosztataráksejtekben.
az egyik tanulmány az áfonyát húsz másik gyümölccsel hasonlította össze, és kimutatta, hogy az áfonyában magas az összes polifenol mennyisége. az áfonya tanninjainak laboratóriumi bizonyítékai vannak a véralvadásgátló tulajdonságaira vonatkozóan, és megelőzhetik a visszatérő húgyúti fertőzéseket nőknél. bár az áfonya húgyúti fertőzések kezelésében való hatékonysága melletti bizonyítékok korántsem meggyőzőek. a nyers áfonya és az áfonyalé bőséges táplálékforrása a flavonoidoknak, mint pl. proantocianidinek, flavonolok és kvercetin. ezek a vegyületek in vitro rákellenes hatást mutattak.
a proantocianidin (pa vagy pac), más néven procianidin, oligomer proantocianidin (opc), leukocianidin, leukoantocianin és kondenzált tanninok, a flavanolok egy osztálya. a proantocianidinek lényegében flavonoidok, például katechinek polimer láncai.[1] az egyiket 1948-ban jacques masquelier fedezte fel, és p-vitaminnak nevezték el, bár ez a név nem kapott hivatalos kategóriás státuszt, és azóta kikerült a használatból. masquelier volt az, aki először dolgozott ki technikákat a proantocianidinek bizonyos növényfajokból való kivonására.
a proantocianidineket az 1980-as évek óta forgalmazzák táplálék- és terápiás kiegészítőként európában. ezzel szemben a proantocianidinek bevezetése az egyesült államok piacára viszonylag nemrég történt
(1) 1-25% antocianidinek uv (kínai szabvány, európai szabvány)
(2) 1-36% antocianidinek hplc
(3) 1–40% proantocianidinek
(4) 5:1,10:1,20:1,25:1,30:1
(5) sűrített juice brix 65, brix 50
tételek | specifikáció |
antocianidinek | ≥25% uv-sugárzással |
megjelenés | finom sötétlila por |
oder | jellegzetes |
íz | jellegzetes |
részecskeméret | nlt 95% passz 80 mesh |
szárítási veszteség | ≤5% |
nehézfémek | <10 ppm |
sugárzás | besugárzásmentes |
gmo | gmo mentes |
mint | <1 ppm |
pb | <3 ppm |
teljes lemezszám | <10000 cfu/g |
élesztő és penész | <300 cfu/g |
e. coli | negatív |
salmonella | negatív |
fizikai szabvány | cp2010 |
kémiai és mikroorganizmus szabvány | usp34 |