Huang Huaxue, a Huacheng Biotech elnöke, a Xiao Wenjun csapatával együttműködve, a Huacheng Biotech elnökével együttműködve a Huacheng Biotech elnökével együtt, a Huacheng Biotech elnökével közzétett, a Food & Function című közelmúltban közzétett tanulmány (DOI: 10.1039/D4FO0446K).
A kutatás számos cukor -alternatíva - V -mogrozid (V. MOG), sztevioside (ST), szukralóz (TGS) és eritritol (ERT) - összehasonlító hatásait vizsgálta - a bél egészségi állapotában a 2. típusú diabéteszes (T2DM) egerekben.
Legfontosabb eredmények:
· A mogrozid V szignifikánsan javította a bélgátló funkciót.
· Ez hatékonyan csökkentette a gyulladásos válaszokat, ami kulcsfontosságú tényező a krónikus anyagcsere -állapotokban.
· A MOG V segített a bél mikrobiota összetételének szabályozásában, amely alapvető elem a metabolikus és az immunrendszerben.
Az összes vizsgált édesítőszer közül a Mogroside V kimutatta a legátfogóbb pozitív hatást a bél egészségére, kiemelve annak potenciálját, mint funkcionális összetevőt a T2DM étrend -kezelésében.
Mivel a tiszta, természetes és funkcionális élelmiszer-összetevők globális kereslete továbbra is növekszik, a Mogroside V-egy kulcsfontosságú aktív vegyület a szerzetes gyümölcskivonatban-ígéretes megoldásként szolgál az egészségtudatos fogyasztók és a cukorbetegség kezelésére szolgáló betegek számára.
Ez az úttörő tanulmány megerősíti a Huacheng Biotech elkötelezettségét a szerzetes gyümölcs tudományának előmozdítása és a természetes édesítő megoldások innovációjának előmozdítása mellett.