A Stevia kivonat valóban egy népszerű természetes édesítőszer, amelynek édességintenzitása 200-350-szerese a cukornak, miközben nem tartalmaz kalóriát. Sokoldalúság és egészségügyi előnyei miatt értékes összetevővé teszi a hozzáadott cukorbevitel csökkentését anélkül, hogy az édességet feláldozná az élelmiszerek és italok széles skálájában.

Íme egy áttekintés annak lehetséges felhasználásáról:

Stevia kivonat alkalmazása

1.Beverages
· Diéta szóda
· Könnyű vagy alacsony cukáris gyümölcslevek
· Ízesített vizek
· Sportitalok
· Tea és kávé italok

2.Azított gyümölcsök
· Természetes édesítőszerként használják a hozzáadott cukortartalom csökkentésére, miközben fenntartják a kívánt édességprofilt.

3.Condiments
· Salátaöntetek
· Mártások
· Pácok

4. Hadi termékek
· Fagylalt
· Ízesített tej
· Joghurt

5.Abakolt áruk
· Sütemények
· Cookies
· Muffinok
· Kenyér

6.Cereals és harapnivalók
· Reggeli gabonafélék
· Energiaszárok
· Granola

7.Confections
· Csokoládé
· Kemény cukorkák
· Gummies
· Karamell

8.Syrups és szószok
· Palacsintaszirupok
· Desszert -szószok

Előnyök a gyártók számára

• Egészségesebb termékkészítmény: Segít a csökkentett kalóriatartalmú vagy cukormentes termékek létrehozásában az egészségesebb lehetőségek iránti igények kielégítése érdekében.
• Tiszta címke-vonzereje: Természetes édesítőszerként igazodik a tendenciákhoz, amelyek elősegítik a tiszta címkék összetevőit.
• Költséghatékonyság: A magas édesség intenzitása miatt csak kis mennyiségre van szükség, csökkentve a készítményköltségeket.

Szeretné feltárni a Stevia -kivonat integrációját az egyes termékkészítményekbe, vagy megvitatná annak potenciálját a szerzetes gyümölcskivonattal kombinálva?